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砲金鍋 天ぷら鍋 27センチ 砲金鍋（ほうきんなべ） | プロダクト | 千日前道具屋筋オリジナルの詳細情報
砲金鍋（ほうきんなべ） | プロダクト | 千日前道具屋筋オリジナル。楽天市場】砲金製 天ぷら鍋 砲金鍋タイプ 55cm（かっぱ橋 ふじた。楽天市場】50cm 砲金製 天ぷら鍋 砲金鍋 タイプ（かっぱ橋 ふじた。砲金鍋(ほうきんなべ) | 未来につなぐストーリー | 千日前道具屋筋。
料亭や天ぷら専門店などで使われる専用の天ぷら鍋、砲金は銅90%錫10％の合金で熱伝導率が高いのと昔の砲身に使われた金属であるがためにこう呼ばれています。 深さ大体6.5センチくらいで取手の部分は計算には入っていません。
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