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特別栽培米 令和3年度製(特A) ★ひとめぼれ玄米30kg 【優しい味わいでどんな料理にも相性の良いお米】 品種 ひとめぼれ 味の特徴 甘み ★★★★☆ 香り ★★★★☆ 粘り ★★★★☆ つや ★★★★★ ひとめぼれは、粘りの強さと飽きのこない甘みが特徴。炊き上がりはふっくら、食感はもっちりとしています。また、粘り、甘み、ツヤ、うま味、香りのトータルバランスに優れていて、ひと言でいえば「オールマイティーなお米」です。「冷めてもおいしい」という特徴もあるので、おにぎりやお弁当などにもうってつけです。バランスがとれたやさしい味わいなので、いろいろな料理に合います。シンプルな味付けの料理にも合い、焼き魚や刺身などの和食の定番メニューや炊き込みご飯との相性も抜群です。

オススメ度 4点
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